Další recept ze série vzpomínek na dětství :). Dělala je babička a já je milovala jako dítě a miluji je i teď. Jen škoda, že už nemám tu možnost sednout si k babičce ke stolu a pochutnat si na nich přímo od ní. Co si budeme povídat, babičky jsou nejlepší kuchařky :).
Ingredience:
- 800g brambor
- 200g hladké mouky
- 100g polohrubé mouky
- 1 lžíce soli
Můj postup:
Den předem si uvařím brambory. Nechám na Vás zda je budete vařit ve slupce nebo už oloupané.
Brambory nastrouhám na jemném struhadle a přidám všechnu mouku i sůl.
Vše dobře propracuji. Pokud vidím, že se těsto stále lepí přidávám mouku a snažím pracovat co nejrychleji.
Těsto rozdělím na menší kousky. Každý vyválím na hodně tenkou placičku.
Peču na pánvi. Spíše na sucho, olejem mašlovačkou pánev jen malinko potřu.
Dobrou chuť :)!
0 komentářů:
Okomentovat