Souvlaki s tzatziki

Ingredience:

souvlaki

• 500g kuřecích prsou
• 50g oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička kopru
• 1 lžička citronové šťávy
• bylinky saturejka, oregáno, tymián
• sůl, pepř

tzatziki

• 300g bílého jogurtu
• 1 okurka
• kopr
• česnek
• lžíce oleje
• sůl, pepř

Můj postup:

souvlaki
Den předem si naložím maso.

V míse si připravím vše na marinádu. Smíchám olej, česnek, kopr, citron, bylinky a dle chuti sůl, pepř. Vhodím do marinády na kousky nakrájená kuřecí prsa a nechám přes noc uležet. Pokud nechci čekat do druhého dne, nechám marinovat alespoň 1 hodinu.

Marinované maso napíchám na špejle a opékám na grilu či pánvi. Podávám s citroném na pokapání.

tzatziki
Okurku rozpůlím,vyndám semínka a nastrouhám na hrubším struhadle. Nastrouhanou okurku předám do cedníku, kde nechám vykapat přebytečnou šťávu. 

Mezitím si připravím jogurt do kterého přidám česnek, kopr, olej případně pepř či sůl dle chuti. Vmíchám okapanou okurku a můžu podávat. 

Dobrou chuť :)!